Co je to matcha tea?

Matcha Tea je lahodný čaj, který se považuje za nejlepší zelený čaj s významnými účinky na zdraví. Tento elixír má i velký vliv na hubnutí a navíc se může používat při přípravě moučníků, kterým dodává exotickou barvu. Už jste ho zkoušeli a víte, kde se dá koupit?

Lehce nasládlý a výrazně zelený čaj matcha obsahuje velké množství živin a je považován za superpotravinu, která dodá dospělému člověku denní porci antioxidantů jen ve dvou šálcích čaje. Na rozdíl od klasického zeleného čaje vypijete i jeho lístky, které jsou rozemleté, proto s ním se dostane do těla tak velké množství potřebných látek. Neobsahuje barviva ani žádné přísady, často je v bio kvalitě. Jedinou jeho nevýhodou je vyšší cena, která je ale kompenzována tím, co tento čaj nabízí.

Než se matcha ocitne na vašem stole, je jeho cesta velmi dlouhá. Tři týdny před sklizní, která probíhá jen jednou ročně a to na jaře, se plantáže zastíní, aby v listech bylo mnohem více chlorofylu, než je tomu u jiných zelených čajů. Poté se ručně jednotlivé lístky sesbírají, napaří se, usuší a nasekají. Následně se lístky velmi pomalu namelou pomocí žulových kamenů na jemný prášek. Při tomto procesu se musí dbát na kvalitu a na pravidelné kontroly.

Jaké má čaj účinky?

Zelený čaj má mnoho účinků na zdraví obecně, ale matcha jich má o trošku více díky tomu, co všechno obsahuje a jak je hodnotná.

• Dodává energii a zlepšuje soustředěnost
• Působí pozitivně na nervy, zmenšuje stres a uklidňuje mysl
• Slouží jako prevence proti vzniku rakoviny, infekce, zubního kazu nebo kardiovaskulárním onemocněním
• Čaj je vhodný při hubnutí, kterému pomáhá, neobsahuje žádné kalorie a zmenšuje chuť na jídlo,
• Také pomáhá spalovat tuky a zrychluje metabolismus
• Snižuje krevní tlak, cholesterol a cukr v krvi
• Má protizánětlivé a detoxikační účinky
• Zpomaluje stárnutí

Matcha tea a hubnutí

Zelené čaje mají obecně dobrý vliv na hubnutí kvůli obsahu katechinům. Matcha má katechinů a hlavně EGCG nejvíce ze všech, proto se dá očekávat, že bude mít i největší vliv na hubnutí. Což potvrzují i některé studie prováděné po celém světě. Čaj zrychluje metabolismus až o 40 %, spaluje tělesný tuk, zmenšuje chuť na jídlo a také odvodňuje. Je nutné dostatečně pít, protože cílem hubnutí není odvodnit se, ale spálit tuky. Denně byste měli vypít dva až tři šálky čaje, přičemž jedna porce by měla mít 2 gramy Matchi.